vstal.Info

По мнению экспертов, существует примерно 200 сортов кофе, но можно выделить основные: робуста и арабика. Они станут отличаться между собой тем, что арабика не столь горький, в нем присутствует элемент кислинки, в другом сорте большее количество кофеина, и он станет оказывать, хороший бодрящий эффект. Только аромат также и вкус кофейных зерен станет зависеть от местности, где выросли. Важно совершенно все: почва, климатические условия и деревья, растущие рядом с плантацией.

К примеру, арабика из Африки будет кардинально отличаться от южноамериканской. Если вы плаваете в этой теме и вам необходимо купить оптом кофе, предположим для офиса свяжитесь с офисом продавцом и получите исчерпывающую информацию которая облегчит вам сделать выбор.

Даже кофе, которое растет на соседних плантациях, может отличаться по вкусу. Поэтому мы рекомендуем смотреть на название кофе, оно будет состоять из страны, вида, горы, города. Порой некоторые производители указывают порт, через который они отправляли свой продукт на иной континент. Скажем достаточно известным является название «Бразильская арабика Сантос», оно указывает, что данный сорт кофе вырос в Бразиции и его отправляли через порт Сантос. Учитывая географическое расположение то, арабика будет иметь следующие вкусовые характеристики:

• Бразилия – кофе будет достаточно насыщенным и крепким, присутствует терпковато-ореховый вкус;
• Колумбия – это бархатное кофе, вкус хорошо сбалансированной и есть легкая кислинка;
• Коста- Рика – у этого кофе достаточно высокая плотность и превосходный аромат;
• Гватемала – кофе обладает замечательным привкусом шоколада, также могут быть нотки специи и цветов;
• Индия – это весьма крепкое кофе с выраженным шоколадным вкусом;
• Эфиопия – кофе отличается легкой горечью и немного ягодным вкусом;
• Кения – у кофе присутствует легкая винная кислинка, еще прослеживается ягодный аромат.

Кофе выпускается смешанным также и не смешанным. Если смесь кофе качественная тогда она будет состоять примерно из 5-ти видов робусты и арабики, их собирали на разнообразных плантациях, затем обжаривали отдельно.